Den største forskel mellem en perkolatorbrygger og en almindelig kaffemaskine er, at vandet passerer gennem kaffefilteret flere gange, og når kaffen er kogt, holder perkolatoren på varmen. En perkolator er et praktisk køb, hvor brygget kaffe er mest almindeligt, men kogt kaffe fungerer også godt. Det er simpelthen et spørgsmål om smag.
