Knivsæt i to dele fra Global. Et skarpt knivsæt bestående af filetkniven G-21 og grøntsagshakkeren GS-5. Filetkniven har et fleksibelt og relativt smalt blad, som gør det nemmere ved filetering af fisk. Du kan også bruge filétkniven til at trimme kød og fjerkræ. Grøntsagskniven er det oplagte valg, når du skal hakke meget af noget. Knivbladet er næsten rektangulært, hvilket gør, at du kan skære hele vejen igennem råvaren uden at skubbe eller trække i kniven.